Kekuatan utama dari bisnis katering di Indonesia terletak pada kekayaan kuliner nusantara yang tiada duanya. Setiap menu makanan Indonesia dari berbagai daerah menyumbang resep dan cita rasa yang unik. Mulai dari hidangan pedas, gurih, hingga manis. Semuanya dapat disajikan dalam satu daftar menu catering Anda.
Namun kunci sukses dalam bisnis catering bukan hanya sekedar rasa, tapi juga pemilihan menu yang tepat. Jadi jika baru saja memulai atau ingin membangun usaha catering, fokuslah pada hidangan-hidangan yang sudah terbukti diminati pasar.
Untuk membantu Anda merancang daftar menu yang efektif dan menguntungkan, ini dia beberapa jenis menu makanan khas Indonesia yang paling laris dan wajib dimasukkan ke dalam katalog bisnis Anda.
6 Daftar Menu Makanan Indonesia yang Legendaris
Bisnis catering yang menghadirkan berbagai menu makanan Indonesia selalu memiliki potensi besar. Cita rasa yang kaya, variasi menu yang tak terbatas dan kecintaan masyarakat terhadap masakan tradisional adalah modal utama.
Namun di tengah persaingan yang ketat Anda perlu memilih menu yang tidak hanya enak tetapi juga unik dan mudah disukai banyak orang. Ini beberapa ide menu catering makanan Indonesia yang bisa jadi andalan untuk bisnis Anda.
1. Nasi Tumpeng Mini
Nasi tumpeng bukan hanya sekedar makanan namun juga menjadi simbol perayaan dan syukur. Bentuknya yang terbilang cukup unik dengan cita rasa lezat membuat nasi tumpeng selalu jadi pilihan favorit untuk berbagai acara.
Untuk bisnis catering, Anda bisa menawarkan nasi tumpeng mini yang jauh lebih praktis dan personal. Isian dari nasi tumpeng mini umumnya bisa disesuaikan dengan selera pelanggan. Mulai dari ayam goreng, urap, perkedel, sambal goreng kentang, hingga telur dadar.
Selain memiliki cita rasa yang lezat dan menggugah selera, nasi tumpeng mini juga hadir dengan tampilan yang jauh lebih cantik. Sudah barang tentu jika contoh menu makanan Indonesia ini akan menjadi daya tarik utama untuk bisnis catering.
2. Rendang Daging Sapi
Siapa yang bisa menolak kelezatan dari makanan khas Padang yang satu ini? Rendang termasuk salah satu masakan khas Sumatera Barat yang sudah mendunia dan selalu menjadi favorit banyak orang.
Rendang daging sapi yang empuk dengan bumbu kaya rempah adalah hidangan sempurna untuk berbagai acara. Mulai dari acara keluarga, pesta kebun, hingga acara kantor. Namun pastikan untuk selalu menggunakan daging sapi berkualitas tinggi dan bumbu rempah segar agar menghasilkan cita rasa rendang yang otentik dan lezat.
Untuk bisnis catering rendang daging sapi ini bisa disajikan dengan nasi putih hangat, lontong, atau bahkan sebagai isian sandwich. Variasikan tingkat kepedasan rendang daging sapi sesuai dengan preferensi pelanggan Anda.
3. Ayam Bakar Taliwang
Ayam bakar taliwang merupakan hidangan khas lombok, terkenal dengan rasa pedasnya yang menggigit. Hidangan ayam bakar ini dilumuri dengan bumbu taliwang yang terbuat dari cabai, bawang merah, bawang putih, terasi, dan rempah-rempah lainnya.
Hadir dengan cita rasa yang pedas dan gurih membuat ayam bakar taliwang selalu menjadi incaran para pecinta pedas. Menu makanan khas Indonesia ini umumnya disajikan bersama dengan nasi putih hangat, plecing kangkung, dan sambal beberuk.
Anda bisa menawarkan ayam bakar taliwang sebagai menu catering yang unik dan menantang. Untuk menjaga cita rasanya usahakan gunakan ayam kampung segar dan berkualitas agar bisa menghasilkan ayam bakar taliwang yang lezat dan menggugah selera.
4. Gado-Gado dan Pecel
Gado-gado dan pecel adalah hidangan salad khas Indonesia yang terdiri dari sayuran dan saus kacang lezat. Gado-gado biasanya berisi sayuran rebus seperti kangkung, bayam, tauge dan labu siam serta tahu, tempe dan telur rebus.
Lain halnya dengan pecel yang umumnya hanya berisi sayuran rebus seperti bayam, kangkung, tauge, dan kacang panjang lengkap dengan rempeyek. Meski demikian kedua hidangan ini sangat cocok bagi mereka yang sedang mencari makanan sehat dan mengenyangkan.
Anda bisa menawarkan gado-gado atau pecel sebagai menu catering yang ringan namun tetap bernutrisi. Namun pastikan saus kacang yang digunakan memiliki cita rasa yang khas dan tidak terlalu pedas agar bisa dinikmati oleh semua orang.
5. Sate Lilit dan Sate Ayam Madura
Sudah bukan menjadi rahasia lagi jika sate merupakan salah satu hidangan khas nusantara yang tidak pernah absen dari daftar menu catering prasmanan. Bentuknya yang praktis sebagai finger food dan rasanya yang lezat membuatnya menjadi spot favorit para tamu.
Untuk bisnis catering Anda bisa menawarkan sate dengan dua konsep yang berbeda. Contohnya sate ayam madura klasik lengkap dengan bumbu kacang yang kental dan sate lilit Bali dengan daging cincang yang dililitkan pada batang serai.
6. Berbagai Jenis Soto
Ide menu makanan Indonesia selanjutnya yang cocok untuk bisnis catering adalah berbagai jenis soto. Soto merupakan sup berkuah yang kaya rasa. Umumnya terbuat dari kaldu daging, rempah-rempah, dan sayuran.
Di Indonesia sendiri terdapat berbagai jenis soto yang bisa dijadikan menu andalan untuk usaha catering Anda. Mulai dari soto ayam, soto betawi, hingga soto lamongan. Masing-masing jenisnya memiliki cita rasa dan ciri khasnya tersendiri.
Soto umumnya disajikan bersama dengan nasi, kerupuk, dan sambal. Dalam bisnis catering soto dapat menjadi pilihan menu yang hangat dan menyegarkan. Anda bisa menyediakan berbagai variasi soto dalam satu paket catering. Sajikan dalam mangkuk cantik untuk menambah nilai estetika dan membuat hidangan ini jadi lebih menarik.
Dengan kekayaan cita rasa dan keberagaman pilihan, 6 jenis menu makanan Indonesia di atas tidak hanya sekedar hidangan lezat, namun juga menu catering yang menjanjikan. Jika Anda sedang merencanakan pernikahan impian di Jogja dan sekitarnya jangan lupakan peran catering untuk menciptakan momen tak terlupakan.Percayakan urusan catering dan persiapan pernikahan Anda kepada ahlinya.
Tendalux Sidomulyo hadir sebagai jasa paket wedding Jogja terpercaya yang siap membantu Anda mewujudkan pernikahan impian. Jadi tunggu apa lagi hubungi Tendalux Sidomulyo sekarang juga. Ciptakan pengalaman kuliner dan pernikahan impian tak terlupakan bersama kami.