Dalam pesta pernikahan, ada beberapa hal yang harus dipersiapkan dengan matang. Salah satunya adalah menu pernikahan yang akan disajikan untuk tamu undangan. Menu catering mewah kerap kali dijadikan sebagai pilihan untuk disajikan dalam pesta pernikahan. Apalagi bagi mereka yang mengundang tamu-tamu penting dan eksklusif.
Memilih dan mempersiapkan menu makanan yang akan disajikan pada pesta pernikahan sangatlah penting. Karena menu makanan inilah yang akan dinikmati oleh para tamu. Menu catering yang tidak menarik dari segi tampilan maupun rasa tentu akan mempengaruhi pandangan tamu pada acara pernikahan, khususnya kepada Anda yang mengadakan acara.
Apabila Anda menggunakan wedding organizer, memilih makanan untuk acara pernikahan akan sangat terbantu. Karena biasanya, wedding organizer mempunyai partner dalam hal catering. Jadi, Anda cukup menyampaikannya menu makanan apa yang ingin disajikan kepada wedding organizer.
Top 7 Menu Catering Pernikahan Mewah

Agar tidak mengecewakan, menu catering yang disediakan haruslah bervariasi dan menggugah selera. Anda dapat menyediakan menu catering mewah mulai dari hidangan western, Asia, atau bahkan ingin juga menyajikan makanan khas Indonesia yang nikmat.
Namun terkadang banyaknya pilihan menu dapat membuat bingung dan dilema ingin memilih yang mana. Karena itu, kami memberikan beberapa rekomendasi menu catering mewah yang bisa dijadikan sebagai pilihan untuk pesta pernikahan Anda.
1. Steak Daging

Dalam acara pernikahan mewah, menu catering yang satu ini tidak pernah ketinggalan. Ya, steak daging sapi menjadi salah satu menu yang kerap mengisi daftar makanan untuk pernikahan mewah karena rasanya yang lezat. Pun, steak daging mempunyai tingkat kematangannya tersendiri yang bisa disesuaikan dengan selera.
Tingkat kematangan yang pas dipadukan dengan saus penuh cita rasa tentu akan begitu nikmat di lidah. Belum lagi pilihan daging untuk steak yang bervariasi, mulai dari sirloin, rib eye, tenderloin, hingga wagyu.
Dalam sepiring steak daging, Anda bisa request menambahkan kondimen lain seperti mashed potato, potato wedges, serta fresh mixed vegetables. Perpaduan lembutnya daging, siraman saus, dan kondimen lainnya akan menjadikan menu satu ini sebagai favorite tamu undangan.
2. Olahan Ikan Salmon
Ikan salmon yang terkenal memiliki harga mahal dan lezat juga bisa dijadikan sebagai pilihan menu catering pernikahan mewah. Dari ikan salmon, bisa dijadikan berbagai olahan makanan yang menggiurkan. Misalnya steak salmon, salmon mentai, honey garlic glazed salmon, salmon saus creamy, dan masih banyak lagi.
Sebanding dengan harganya yang mahal, ikan salmon adalah salah satu jenis ikan yang kaya akan nutrisi. Belum lagi tekstur dagingnya yang begitu lembut tentu akan semakin menggugah selera apabila diolah dengan bumbu-bumbu khas. Jika Anda menyajikan berbagai olahan salmon di pesta pernikahan, dijamin tidak ada yang bisa menolak kelezatannya.
3. Pasta

Selanjutnya, menu catering pernikahan mewah yang bisa dijadikan pilihan adalah pasta. Pasta adalah makanan olahan khas Italia dan cukup populer di Indonesia. Pasta menjadi salah satu menu favorit karena cita rasanya yang unik dan lezat. Pasta sendiri mempunyai beragam jenis mulai dari spaghetti, bucatini, hingga fettucini.
Pasta umumnya disajikan dengan saus dan pelengkap seperti daging cincang. Namun kembali lagi, disesuaikan dengan keinginan dan kebutuhan pesta pernikahan Anda. Pasta dengan saus dan kondimen pelengkap akan membuat rasanya menjadi semakin gurih. Menu catering mewah ini bisa menjadi pilihan main course yang pastinya mengenyangkan.
4. Sushi
Menu catering mewah yang saat ini cukup sering ditemukan adalah makanan khas Jepang yaitu sushi. Sushi adalah makanan yang terdiri dari sedikit nasi dengan topping lauk-pauk di atasnya dan kemudian dicocol dengan saus tertentu. Ada sushi dengan beragam topping yang bisa dipilih untuk melengkapi acara pernikahan mewah.
Mulai dari sushi dengan alpukat, udang, ikan tuna, fresh salmon, negitoro, telur salmon, dan masih banyak lagi. Makanan khas Jepang satu ini tentu akan menjadi primadona dan favorit tamu undangan di pernikahan Anda. Sushi bisa menjadi hidangan appetizer bisa juga menjadi main course tergantung kebutuhan tamu undangan.
5. Lasagna
Hidangan dari Italia ini juga tidak kalah memiliki banyak penggemar di Indonesia. Lasagna adalah lapisan pasta lembut yang berpadu dengan daging cincang serta saus bolognese yang gurih, asam, dan manis. Menu catering ini sangat cocok disajikan di pernikahan Anda karena rasanya yang lezat dan cocok di lidah para tamu undangan.
Apalagi jika lasagna yang dipilih disajikan dengan irisan keju mozarella di atasnya yang akan semakin menambah kenikmatan serta keunikan rasanya. Agar tidak begitu enek, komposisi saus, daging, pasta, dan keju mozarella haruslah seimbang.
Umumnya, menu catering mewah satu ini dijadikan sebagai makanan pembuka sebelum tamu mencicipi main coursenya. Sebagai tambahan, lasagna akan terasa lebih nikmat jika dimakan dalam keadaan hangat. Jadi, Anda bisa meminta vendor catering untuk menempatkan display dengan microwave.
6. Sate Maranggi

Makanan khas Indonesia ini juga bisa ditambahkan pada menu catering pernikahan mewah. Sate maranggi adalah sate khas daerah Purwakarta dengan cita rasa gurih, manis, dan segar dari sambal tomat yang digunakan. Tidak hanya itu, sate maranggi juga terkenal dengan dagingnya yang empuk dengan perpaduan lemak sapi kenyal nan gurih.
Sate maranggi akan semakin nikmat jika dinikmati bersama nasi putih hangat serta sambal tomatnya. Meskipun bukan masakan western, tidak akan ada yang menolak kelezatan dari sate maranggi. Membayangkan kelezatan sate maranggi ada dalam daftar menu makanan pernikahan saja sudah membuat kita menelan ludah, ya?
7. Food Booth Mall
Sesuai dengan namanya, menu makanan yang bisa disajikan pada pernikahan mewah terakhir adalah makanan dan minuman mall. Anda tentu pernah mendengar atau bahkan melihat makanan-makanan yang biasa ditemui di mall pindah ke venue pernikahan. Hal ini tentu menjadi sesuatu yang unik, karena menu yang disajikan berbeda dari biasanya.
Belum lagi jika banyak mengundang teman-teman Anda, tentu mereka akan sangat merasa senang. Karena bisa menikmati makanan yang biasanya mereka beli di mall. Makanan yang biasanya ada di mall dan disajikan di pesta pernikahan diantaranya seperti starbucks, chatime, sushi tei, dan lain sebagainya. Tertarik menyediakan berbagai food booth mall ini di pesta pernikahan Anda?
Itulah beberapa menu catering yang biasa ditemui di pesta pernikahan mewah. Tetapi, mewah atau sederhananya sajian pernikahan tetap saja venue yang nyaman menjadi point penting yang harus diperhatikan.
Apabila Anda mengadakan pesta pernikahan secara outdoor dan membutuhkan tenda, Anda bisa menyewanya di Tendalux Sidomulyo. Kami menyediakan berbagai jenis tenda yang bisa disesuaikan dengan kebutuhan pernikahan Anda. Jadi, segera hubungi kami sekarang juga ya!