Event kuliner menjadi salah satu cara yang dimanfaatkan para pelaku bisnis untuk memperkenalkan produknya lebih luas lagi. Sekilas memang terkesan sangat mudah dan sederhana karena hanya menjajakan produk seperti biasanya.
Namun ternyata mengadakan event atau bazar makanan tidak semudah dibayangkan. Ada cukup banyak hal yang harus diperhatikan agar semuanya bisa berjalan lancar, sukses, dan sesuai dengan harapan.
Bahkan sebaiknya Anda juga melakukan persiapan dari jauh-jauh hari. Mulai dari modal, strategi promosi, dan lainnya. Jangan sampai nantinya event besar justru sepi dari pengunjung dan kerimbas pada kerugian.
Tips Mengadakan Event Kuliner yang Sukses dan Ramai
Meskipun tidak mudah, Anda tidak perlu merasa khawatir atau panik dulu ya. Sebab ada beberapa tips yang akan membantu acara event bazar makanan kali ini sukses dan ramai pengunjung. Daripada penasaran mending langsung saja yuk simak ulasannya di bawah ini:
1. Pahami Bahwa Beda Model Bisnis Berbeda Perlakuannya
Langkah pertama yang perlu diketahui adalah beda model bisnis akan berbeda pula cara perlakuannya. Ingat bahwasanya bazar makanan bukanlah sekadar menjajakan dan menjual produk kuliner saja.
Namun lebih dari itu, Anda nantinya akan menyewakan stand-stand kepada para pelaku bisnis kuliner untuk digunakan sebagai media promosi sekaligus berjualan. Jadi Anda bertanggung jawab kepada para penyewa stand untuk menghadirkan pengunjung dalam jumlah besar.
Oleh sebab itu kenali terlebih dahulu event kuliner secara benar. Dengan begitu akan semakin mudah untuk mengatur strategi yang tepat agar mampu mendatangkan pengunjung. Cari tahu kira-kira hal apa yang menjadi minat dari segmentasi pasar. Sebab beda segmen akan berbeda perlakuannya.
2. Buatkan Rancangan Biaya yang Dibutuhkan dan Keuntungannya
Dalam melakukan bisnis tentunya biaya menjadi hal penting yang harus diperhatikan. Sebaiknya sebelum melakukan acara ini, Anda membuat proposal event kuliner terlebih dahulu sedari jauh-jauh hari.
Terutama modal yang harus dikeluarkan untuk membiayai semua atau dikenal dengan nama capital expenditure. Beberapa hal yang masuk pada capital expenditure adalah sewa tempat, sewa tenda, sewa sound system Jogja, biaya promosi, panggung, hiburan, dekorasi untuk stand, dan lainnya.
Jika semuanya sudah diperinci maka nantinya Anda bisa menentukan sendiri kira-kira seberapa besar keuntungan yang akan ditargetkan. Rencana beserta proposal bisnis juga akan membantu para calon penyewa stand jadi lebih paham terkait benefit yang nantinya akan mereka terima.
Ada beberapa cara yang bisa digunakan untuk memperoleh modal. Seperti dengan mencari sponsorship event. Setidaknya tawarkan beberapa keuntungan yang akan didapatkan pihak sponsorship ketika bergabung dalam bazar. Semakin bagus keuntungannya maka semakin banyak pula sponsorship yang tertarik bergabung.
3. Selalu Memastikan Kualitas Para Tenant
Salah satu cara yang bisa digunakan agar bazar makanan atau event kuliner yang akan dilakukan bisa ramai dengan pengunjung adalah memastikan kualitas dari para tenant. Pastikan jika para tenant yang bergabung di dalamnya sudah dikenal banyak orang karena beberapa hal.
Entah itu dari segi rasa, menu bazar makanan, nama, dan lainnya. Jangan sampai nantinya acara bazar justru terlihat kurang menarik di mata para pengunjung dan sepi dari peminat. Salah satu langkah strategi yang tepat untuk hal ini adalah dengan mempersiapkan 25 persen stand bagi brand terkenal atau sedang viral.
Brand-brand seperti ini akan memancing ketertarikan dari para pengunjung. Sehingga kemungkinan jumlah pengunjung akan bertambah dari hari ke hari akan semakin besar. Terutama karena mereka merasa penasaran untuk mencoba beberapa brand viral tersebut.
4. Melibatkan Influencer
Tidak ada salahnya juga dalam perencanaan event kuliner Anda melibatkan para influencer untuk bergabung di dalamnya. Langkah ini menjadi salah satu cara yang cukup efektif untuk menyukseskan bazar kuliner. Influencer nantinya akan jadi media partner event kuliner lewat para follower mereka.
Bahkan Anda juga akan mendapatkan keuntungan lebih dengan mengikutsertakan influencer ke dalam acara. Salah satunya adalah event kuliner Anda bisa terkenal dan semakin viral. Terlebih lagi jika melakukan kolaborasi bersama dengan menjadikan influencer sebagai brand ambassador.
5. Mengumpulkan Data Base
Tips terakhir untuk menyukseskan acara bazar kuliner adalah dengan mengumpulkan data base ketika Anda sedang melakukan promosi. Misalnya dengan mengisi Google Form, data sosial media, nomor whatsapp, dan lainnya.
Langkah seperti ini dirasa sangat efektif bagi pihak penyelenggara event. Pasalnya sebelum hari H acara dimulai Anda beserta tim bisa mengingatkan kembali para calon pengunjung untuk hadir dan turut serta ke dalam acara.
Bukan hanya itu saja, bahkan data base juga memberikan keuntungan lain bagi Anda. Data base yang sudah terkumpul nantinya bisa digunakan kembali untuk acara atau kegiatan lain. Siapa tahu mereka juga tertarik dengan kegiatan event lainnya yang akan Anda buat.
Itu dia beberapa tips yang mungkin bisa Anda jadikan sebagai referensi agar acara event kuliner bisa sukses dan berjalan lancar. Dengan perencanan dan strategi yang matang tentunya beberapa risiko bisa diminimalisir sejak awal.
Sewa Tenda Event Berkualitas pada Tendalux Sidomulyo
Acara event yang dilakukan secara outdoor atau indoor tentunya membutuhkan banyak peralatan. Salah satunya adalah tenda untuk stand, panggung, dan juga keperluan lainnya. Nah bagi Anda yang tinggal di kawasan Jogja dan sekitar bisa menyewanya pada Tendalux Sidomulyo.
Ada banyak sekali pilihan tenda yang bisa Anda sesuaikan berdasarkan kebutuhan dan juga selera. Selain itu Tendalux Sidomulyo juga menyediakan sewa peralatan dan peralatan event lainnya. Dengan begitu dari satu tempat saja Anda bisa menyewa berbagai macam peralatan sekaligus.